Milagres não existem...

Todos já devem ter escutado que de médico e louco todo mundo tem um pouco... e de nutricionista também!

Recomendações diárias são feitas por todos e para todos: consuma esse alimento que é bom para isso, a minha vizinha melhorou comendo aquilo, sem citar os milagres de quem emagrece consumindo tudo e tomando apenas uma cápsula que elimina toda a gordura nas fezes.

A busca é sempre por quilos a menos e um corpo ideal, preferencialmente de maneira instantânea e sem esforços.

Vamos combinar que a mídia tem sua parcela de culpa... diariamente informações são lançadas nos veículos de comunicação com a promessa de uma vida saudável com o consumo de um determinado alimento, ele aparece na mídia e vira um BOOM comercial, até em 02 meses ele cair em desuso e “lançarem” um novo alimento milagroso.

Até quando as pessoas vão acreditar que possível uma única cápsula retirar todo excesso de gordura consumido?  Que um único alimento compensa os demais erros alimentares? Que atividade física é apenas hobby?

Se formos consumir diariamente todos os alimentos que fazem bem para saúde, além de passarmos o dia mastigando estaremos contribuindo para um ganho de peso. É necessário sim o consumo de todos os nutrientes, mas para que tenhamos todos os uma boa nutrição é importante variar os alimentos ao longo da semana, intercalando de acordo com a dosagem de nutriente recomendada e associar a alimentação saudável sempre com uma atividade física.

Não existem milagres, para viver longos anos com saúde é necessário plantar bons frutos hoje!

Páscoa...

Começa o período mais doce do ano: a Páscoa. E com ela a tentação chega também.
O excesso de chocolate nesta época do ano é a grande preocupação para quem está querendo perder ou manter o peso. Neste momento o pensamento de muitos é “dar um tempo” na reeducação alimentar e depois que acabarem as tentações dos ovos de páscoa correr atrás do prejuízo. Será que é o melhor caminho a seguir?
Com certeza não. Se pensar assim não será possível seguir uma alimentação saudável ao longo do ano, afinal o ano inteiro tem comemorações em que acabamos exagerando nas calorias. Nos últimos meses passamos por Natal, Ano Novo, férias e carnaval, sem contarmos os aniversários e happy hours. Já estamos na semana da Páscoa, depois vem o inverno, festa junina e a grande maio ria só voltará a se preocupar em seguir uma alimentação saudável mesmo quando chegar o verão novamente.
Não podemos deixar que a cada data comemorativa ocorram exageros, senão as calorias a mais estarão fazendo parte da rotina. Não é necessário deixar de partir de festas, só não precisa ocorrer exageros.
O chocolate é ótimo, não é necessário abolir essa delícia do cardápio, principalmente as versões amargas ou com 70% de cacau são ricas em flavonóides, potentes antioxidantes que protegem o organismo contra os radicais livres. Quanto maior o teor de cacau, maior o benefício.

O chocolate “menos saudável” é o branco, por nem usar a massa de cacau e ter em sua composição a manteiga de cacau, açúcar e leite. Ou seja, além de não possuir antioxidantes e é mais calórico que as outras versões.

Muitas pessoas substituem uma refeição por uma quantidade maior do chocolate. Não adianta pensar apenas em equilibrar calorias porque o corpo necessita de nutrientes. De nada adiantará, pois o excesso de açúcares e gorduras irá ser acumulado na forma de gordura, mesmo dentro da quantidade calórica calculada para a refeição. Caso haja um abuso no consumo do chocolate não tente compensar nas outras refeições ficando em jejum. Consuma refeições leves e ricas em vegetais e proteínas magras como o peito de frango e peixes.

Nesta época do ano, o chocolate é uma forma de aproximação. Só o valor emocional da troca, já contribui para o bem estar.

Aproveite com consciência e feliz páscoa!

Óleos...

Fazia tempo que não postava nada, mas vim comentar sobre duas estrelas da vez que caíram no gosto de muitos: os óleos de coco e de cártamo. Esses dois óleos estão sendo apontados como grande aliados do emagrecimento.

Auxiliar na queima de gordura, diminuir o apetite e combater o colesterol ruim. Promessas tentadoras do óleo de cártamo. Porém alguns relatos associaram seu consumo com o aumento da glicemia de jejum e dores de estômago. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, interdição cautelar de quatro lotes de óleo de cártamo de algumas empresas. Por não haver comprovação da segurança de uso e eficácia, o CLA não é permitido em alimentos no Brasil desde 2007. Nos alimentos interditados cautelarmente pela Anvisa foram encontrados quantidades de CLA superiores a 70% da composição do produto.

Já o óleo de coco teve seu consumo 500% maior após uma fatídica reportagem na televisão prometendo mundos e fundos em seu nome: sete vezes mais perda de peso do que você alcançaria em uma dieta comum com bônus de sensação de saciedade. O óleo pode ser ingerido em cápsulas ou em colheradas, mas sua maior vantagem é a versatilidade de uso. Temperar saladas, utilizar no preparo de pratos e ainda manter as propriedades emagrecedoras são algumas das possibilidades. Alguns relatos associaram seu consumo com alteração na consistência das fezes.

Temos alguns pontos a serem lembrados antes de começar a consumir indiscriminadamente esses produtos que aparecem como milagrosos. O primeiro é que nada — benefícios ou prejuízos — foi provado em relação aos óleos, o que basta para impedir que muitos recomendem as substâncias como emagrecedoras. A propaganda de garantias milagrosas pode aumentar a frustração e ansiedade das pessoas que pretendem (e necessitam) perder peso.

As pessoas estão sempre em busca de algo milagroso! Não existe outra solução a não ser adotar a alimentação saudável e uma atividade física com parte da rotina diária. Alimentação saudável e saúde não têm prazo de término, devemos ter equilíbrio sempre e para sempre. Com certeza existem alimentos e suplementos que aceleram o metabolismo e auxiliam na hora de reduzir medidas, porém eles não trabalham sozinhos.

Pensemos menos em estética e mais em saúde!